이런건 구글검색하시는 것이 훨씬 나을텐데요....
사진까지 첨부해서 자세하게 설명한곳이 아주 많이 있는데....

https://www.google.com/search?q=pe로 uefi gpt 설치&oq=pe로 uefi gpt 설치&aqs=chrome..69i57j69i61&sourceid=chrome&ie=UTF-8

rsimagex 실행 후 파티션 클릭하면 디스크 파티션 설정 창 뜹니다.  uefi 파티션 설정하려는 디스크 지정하고 gpt 클릭하면 기본적으로 esp랑 windows , data 파티션 자동으로 체크 되어있습니다. data파티션은 설정하려는 디스크 용량 고려해서 하셔도 되고 안하셔도 됩니다.
특별하게 건드릴건 없습니다. 그리고 나서 파티션 생성 클릭하면 도스창 뜨면서 파티션 생성 끝납니다.
그런다음 rsimagex로 돌아가 윈도우 설치하거나 winntsetup에서 윈도우 설치하면됩니다.