비오는날 이상한 레시피로 김치부침개를 만들고 있는데요

부침가루

튀김가루

감자 전분

요렇게 3가지를 각각 1:3: 0.5

비율로 대강 넣고 물 넣고

청량고추 넣고 김치 넣고 지금 부치고 있는데 왜 부풀어오르는 걸까요...

지금 한번 뒤집고 가장 약한 불로 10분째 부치고 있어요 한 20분 정도 되야 제가 좋아하는 바삭 식감이 나올듯 한데...

요즘 참 도전을 많이 하게 되네요...

비도 오는데 회원님들은 저녁에 뭐 특별한거 드시나요?

치킨 막걸리 피자 비빔면

전.... 이상한 레시피의 부침개 ^^

댓글 29 / 1 페이지

맛나게 드세요..

겉은 바삭 솥은 떡이 되었네요 ㅋㅋ ^^:;

할머니가 해주시던 김치부침개가 세상에서 제일 맛있었는데 말이죠 ㅜㅜ

맞아요... 전 할머니 하면 청국장 찌개가 생각도 나요... 지금은 요양원에 계시네요 ;ㅜㅜ

꾸덕하지않고 거의 흐르는느낌으로 반죽해야 덴뿌라처럼 바삭하게 되더라구요 ㅎㅎ 불금저녁 부침개에 막걸리한잔해야겠네요

네..전 떡이 되었다능 ㅜㅜ 다음번엔 꼭 흐르는 느낌으로 반죽해볼게요.

비오는 날의 먹거리...

여기 서산은 비오는날 슈퍼에 막걸리가 금방 동이 나네요..

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