야산초우육 을 찾아보았습니다.
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野山椒牛肉
검색: www.baidu.com
한글 발음 "야산초우육"
산초가 들어간 소고기 볶음 요리 로 보입니다.
소고기 를 얇게 썰고 적당량의 간장과 진한 간장으로 잠시 재운 후 산초, 파슬리, 마늘, 생강을 준비합니다.
기름을 데우고 마늘과 생강 조각을 볶습니다.
쇠고기 조각을 추가하고 색이 변할 때까지 튀기면 기름이 약간 더 기름진 것입니다.
고수 줄기, 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
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