좋은 자료 감사합니다~

Professional_Plus 라는 건 2016에서 포함되어있는 제품들의 종류를 구분하는 것 일텐데요. 라이선스 종류(?) 같은거라고 생각하면 됩니다.
2016을 사용하신다면 2016 선택하시고 다음 메뉴에서 필요한 제품들을 고르신 다음에 설치 하시면 될듯합니다.
그런 것이 아니라 proplus 볼륨 자체를 구하시는 것이라면 osh로 설치 하는게 아니라 아예 iso를 구하셔야 할 듯 합니다.
아래는 윈도우 및 오피스 순정 iso파일 다운로드 지원 툴입니다. 공식 배포판을 편하게 골라서 다운로드 할 수 있도록 도와줍니다.
https://www.heidoc.net/joomla/technology-science/microsoft/67-microsoft-windows-and-office-iso-download-tool
포함 사진은 에디션별 포함 제품 구분입니다.

사진 출저는 위키피디아 오피스2016문서입니다.