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野山椒牛肉
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以牛肉为主料的美食
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野山椒牛肉是一道家常菜，制作原料主要有
牛肉
、
野山
泡椒
、香菜梗等。
中文名
野山椒牛肉
分 类
家常菜
口 味
辣
主要食材
牛肉
目录
1
食材明细
2
做法
食材明细
播报
编辑
牛肉
适量
野山椒牛肉
野山
泡椒
适量
香菜梗
适量
蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
老抽
适量
油
适量
盐
适量
耗油
适量
野山椒，经过泡制，够香微辣，今天买了些
肥牛
，有没有想起烧烤的肥牛，特香，所以，炒制也不错，也很香。
做法
播报
编辑
牛肉
切条，用适量酱油、老抽腌制一会，备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切片。
热油爆香蒜片及端犁姜片。
加入
牛肉
条炒至员和罪探枣变色，稍出油，加少许耗油。
加入
泡椒
炒一担辩驼下下。如果你把握不好火候，这时就可小点估挨漏火。
再加入香菜梗船体凝、适量盐炒奔乌兵习匀即臭市放可。
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野山椒牛肉
